jueves, 7 de junio de 2012

HACEMOS BOMBONES...¡RIQUÍSIMOS!

La mamá de Milena vino a darnos una clase de cocina.
Aprendimos a hacer bombones pero también las normas de higiene que hay que tener para producir un alimento.

Normas de higiene:


Limpiar el lugar que se va a usar
Lavarse las manos
Usar gorra


Receta de bombones:


Ingredientes:


Medio kilo de avena
Medio kilo de dulce de leche
200 g de manteca
100g de nueces, maníes o semillas de girasol
6 cucharadas de cacao
coco rallado y granas


Procedimiento:


Mezclar todos los ingredientes muy bien.
Sacar un poquito y hacer un bollito con las manos.
Espolvorear con el coco rallado y las granas.
Llevar un ratito a la heladera.






LA MURGA


Son recuerdos, son amigos, son historias 
Son distintos los momentos que la nombran 
Pero a todos esta murga nos ha dado 
La enseñanza del abrazo. 
La confianza de que en este mundo raro 
El de al lado, el de arriba y el de abajo 
Siente y puede darse entero. 


Eso dice Coco Romero de su murga...


Empecemos a bailarimagen de"Mi sala amarilla"

EMPEZAMOS con EL PROYECTO MURGA

Pablo Mónaco viene a contarnos sobre la murga "Quitapenas".

A tener en cuenta FANTASÍA son los trajes, los paraguas ,los estandartes y todo lo que le de color y brillo a la presentación.
Hay una parte de ESCENARIO y otra de BAILE.
En el escenario se canta, se cuentan chistes y se recitan poesías.
Hay una PRESENTACIÖN donde se cuenta al público de dónde viene la murga y se cuenta algo sobre su identidad.
En las canciones de murga siempre hay CRÏTICA, se cuenta y se canta algo que se quiere cambiar.
La MURGA es acompañada por bombo, platillo, acordeón, guitarra, etc.







Camila Díaz y Gonzalo Roldán compartieron  esta información

Tiene su origen en España. Se suele datar el origen del género en 1906, cuando llega al Uruguay un grupo de zarzuela. Algunos de sus componentes formaron  la murga "La Gaditana" para salir a la calle a cantar y "pasar la manga" (expresión rioplatense que significa pedir dinero), ya que no habían podido convocar suficiente público en sus funciones. 
Después se enriqueció con  ritmos afroamericanos tocados con la batería de murga (bombo, redoblante y platillos). En cuanto a su aspecto teatral, la murga es influenciada por el Carnaval de Venecia y la Comedia del arte, adoptando para sí los personajes de Momo, Pierrot y Colombina como símbolos distintivos (y del carnaval uruguayo en general, tales personajes fueron comunes en los carnavales porteños, rosarinos, cordobeses etc. hasta la primera mitad de siglo XX). 

 Casi inmediatamente surgió la murga porteña y así luego se ha difundido por casi toda Argentina, aunque en este país se trata de un género más pensado para desfilar y no tanto para actuar sobre un escenario. 
Varios músicos rioplatenses introducen coros de murga al estilo uruguayo en sus canciones, entre ellos los solistas uruguayos Jaime Roos y Canario Luna, las bandas de rock uruguayas La Vela Puerca y No Te Va Gustar, y las bandas argentinas Bersuit Vergarabat y Karamelo Santo. 

Los orígenes de la murga rioplatense tal como se la conoce hoy, nace en la época colonial; es la música ancestral, la cultura y los tambores de los esclavos africanos traídos a Buenos Aires. 


Las noches de carnaval nacieron a partir de que éstos se juntaban en secreto, escapándose de su encierro para bailar y parodiar a sus amos. Ellos se reunían alrededor del fuego, con el torso agachado al ritmo de tamboriles, contorsionaban sus cuerpos, saltaban y bailaban sin cesar, dando patadas al aire a pesar de las cadenas en sus pies, parodiando los latigazos que recibían, y reivindicando el anhelo de la liberación del negro rompiendo las cadenas. 
Este baile es el que después fue llamado la ¨matanza¨ en el ritual de la ¨rumba¨ en la murga rioplatense. 


En esas noches los esclavos usaban las levitas y galeras que sus amos habían descartado, algunos robaban estos trajes y los daban vuelta dejando el forro del saco hacia afuera, ¿por qué? Porque ellos transpiraban al bailar y el interior del saco se mojaba, entonces al terminar, volvían a dar vuelta el traje para secar la parte exterior, de esa forma sus amos no se daban cuenta. Por eso en la murga se utiliza el raso en los trajes, como una forma de reivindicar el ritual de los esclavos en su anhelo de libertad. 


La murga es una propuesta cultural donde existen diferentes tipos de critica a la sociedad.
La cultura no es solamente la producción de libros, música, cuadros y obras de teatro. Cultura es la forma en la que cada pueblo tiene bailar, de comer, de escribir, de decir, de pensar, de sentir, de soñar, de hablar y de callar. 
Para doblegar la voluntad de los pueblos, siempre fue necesario arrancarles su cultura y su identidad, e imponerle otras ajenas a su modo de vivir. Por eso la dictadura militar sacó los feriados de carnaval y no fue casual, ya que para imponer el terror, nos quitaron hasta la alegría. 



El maestro Jauretche nos enseñaba: ¨Los pueblos tristes no llegan a ningún lado ni ganan ninguna batalla¨. Batalla que seguimos dando a pesar de los malos tiempos que nos tocaron vivir como pueblo. Batalla contra la cultura individualista que pregonan los medios masivos de comunicación, donde todo tiene precio, y el mas caro siempre lo paga el pueblo. Batallas que no libraremos con cadenas, machetes ni balazos, que ya de esos conocemos bastante. Ofrecemos abrazos y sonrisas de nuestra gente que poco tiene, pero que ofrece todo, ofrece su solidaridad, su entrega y su compromiso, para que entre todos podamos construir un país mas justo.